ஆரோக்கியமற்ற உணவைத் தவிர்ப்பதற்கான குறிப்புகள்

ஆரோக்கியமற்ற உணவைத் தவிர்ப்பதற்கான உதவிக்குறிப்புகள்

ஆரோக்கியம்

மக்கள் பொதுவாக நொறுக்குத் தீனிகளை சாப்பிடுவதற்கான தூண்டுதலை அனுபவிக்கிறார்கள், ஏனெனில் அது கண்டுபிடிக்க எளிதானது, தயாரிப்பது எளிதானது மற்றும் நம்பமுடியாத சுவை கொண்டது.

சில நேரங்களில் நொறுக்குத் தீனிகளை உட்கொள்வது தற்செயலாக ஒரு பழக்கமாக மாறும், ஏனெனில் இந்த உணவுகள் மன அழுத்தத்தை குறைக்கும் அல்லது உணர்ச்சிபூர்வமான பதிலின் தற்காலிக உணர்வைத் தூண்டலாம்.

துரித உணவு மிகவும் தீங்கு விளைவிக்கும் மற்றும் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளின் ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கத்தை மாற்ற முடியாது என்ற உண்மையை எதுவும் குறைக்க முடியாது. மேலும், ஆரோக்கியமற்ற உணவுகளைத் தவிர்ப்பது உங்களை அதிக உற்சாகமாகவும், மகிழ்ச்சியாகவும், உந்துதலாகவும் உணர்வதோடு, எடையைக் குறைக்கவும் உதவும் .

ஆரோக்கியமற்ற உணவின் கண்ணோட்டம்

ஜங்க் ஃபுட் விரைவில் ஒரு போதையாக மாறும். இது மூளையின் இன்ப மையத்தை டோபமைனுடன் நிரப்புகிறது . ஆரோக்கியமற்ற உணவுகளான சிப்ஸ், பாஸ்தா மற்றும் குளிர்பானங்கள் அதிக ஆற்றல் கொண்டவை ஆனால் ஊட்டச்சத்துக்கள் குறைவாக உள்ளன. அவை மிகவும் பதப்படுத்தப்பட்டவை மற்றும் நிறைய கார்போஹைட்ரேட்டுகள், நிறைவுற்ற கொழுப்பு மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்கின்றன. நீங்கள் நீண்ட காலமாக ஆரோக்கியமற்ற உணவை உட்கொண்டிருந்தால், அதன் தீங்கு விளைவிக்கும் விளைவுகளை குறைக்க பவர் டிடாக்ஸ் திட்டத்தை எடுத்துக் கொள்ள வேண்டும்.

துரித உணவுகளில் மிகவும் பொதுவான பொருட்கள் சுத்திகரிக்கப்பட்ட தானியங்கள், சேர்க்கப்பட்ட சர்க்கரை மற்றும் அதிக கொழுப்புள்ள இறைச்சி ஆகியவை இதய நோய் மற்றும் உடல் பருமனை உருவாக்க வாய்ப்புள்ளது.

ஆரோக்கியமற்ற உணவுகளுக்கு டோன்ஆப்பின் ஆரோக்கியமான மாற்றுகள்

உங்கள் ஆறுதல் உணவைக் கொடுப்பதை விட எளிதானது. ஆனால் மகிழ்ச்சியான செய்தி என்னவென்றால், குற்றவாளி உணவை ஆரோக்கியமான பதிப்பாக மாற்றுவதற்கான வழிகள் உள்ளன. உதாரணமாக, குறைந்த ஊட்டச்சத்துள்ள உணவை, பகுதிகள், பொருட்கள் மற்றும் சமையல் நுட்பங்களை மாற்றுவதன் மூலம் ஆரோக்கியமான உணவாக மாற்றலாம்.

பர்கர்களுக்கான முழு கோதுமை பன்கள்

ஆரோக்கியமற்ற பர்கர்களை சாப்பிடுவதற்கு உணவகத்திற்குச் செல்வதற்குப் பதிலாக, உங்கள் சொந்த சைவ அல்லது அசைவ பர்கரை வீட்டிலேயே எளிதாகச் செய்யலாம். உங்களுக்கு தேவையானது முழு கோதுமை ரொட்டிகள் மற்றும் சில ஆரோக்கியமான பொருட்கள்.

முழு கோதுமை ரொட்டிகள், ஒல்லியான இறைச்சி மற்றும் புதிய துளசி இலைகள், ஆலிவ் எண்ணெய், பைன் கொட்டைகள் மற்றும் பர்மேசன் சீஸ் ஆகியவற்றால் செய்யப்பட்ட பெஸ்டோ போன்ற குறைந்த கொழுப்பு மசாலாப் பொருட்களைப் பயன்படுத்தவும்.

எள்ளுடன் தயாரிக்கப்பட்ட கடுகு மற்றும் தஹினி சாஸ் சேர்க்கவும்.

பாலாடைக்கட்டி, கேரட், பீட், காளான்கள், உடைந்த கோதுமை (டாலியா) மற்றும் குறைந்த கொழுப்புள்ள மேல்புறங்களுடன் சைவ பர்கருக்கான பாட்டியை தயார் செய்யவும்.

சாலட்களுக்கு வதக்கிய கோழி

உங்கள் சிக்கன் சாலட் தயாரிக்கும் போது, ​​உங்கள் மிருதுவான வறுத்த கோழியை வதக்கிய கோழிக்கு மாற்றவும். அதற்கு பதிலாக, வறுத்ததை விட ஆரோக்கியமான எலும்பில்லாத கோழி மார்பகத்தைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். நீங்கள் எடை இழப்பை இலக்காகக் கொண்டால், எடை இழப்புக்கு குறிப்பிட்ட சத்தான சாலட்களை முயற்சி செய்யலாம் .

தோல் இல்லாத, எலும்பு இல்லாத கோழி மார்பகத்தை ஆலிவ் எண்ணெயில் வதக்கி, சாலட் டிரஸ்ஸிங்கிற்கு குறைந்த கொழுப்புள்ள காண்டிமென்ட்களைப் பயன்படுத்தவும்.

முழு கோதுமை டார்ட்டிலாக்கள்

துரித உணவு உணவகங்களின் சுவையான உணவுகளில் கலோரிகள் மற்றும் கொழுப்புகள் அதிகம். இருப்பினும், முழு கோதுமை டார்ட்டிலாக்கள் மற்றும் புதிய, சத்தான பொருட்களுடன் உங்கள் டகோஸை வீட்டிலேயே செய்யலாம் .

முழு தானிய டார்ட்டிலாக்களை உருவாக்கி, அவற்றின் மேல் குவாக்காமோல் (வெண்ணெய் பழம்), சில துண்டாக்கப்பட்ட சீஸ், ஒல்லியான இறைச்சி மற்றும் கீரை, தக்காளி, வெங்காயம் மற்றும் வெண்ணெய் போன்ற புதிய பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள்.

புதிய பழ மிருதுவாக்கிகள்

பழ மிருதுவாக்கிகள் சோடா அடிப்படையிலான பானங்களுக்கு சிறந்த மாற்றாகும், அவை ஊட்டச்சத்து மதிப்பு இல்லை. கூடுதலாக, சேர்க்கப்பட்ட சர்க்கரை உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு ஆபத்தானது. அதற்கு பதிலாக, புதிய பழங்கள், சாதாரண தயிர் மற்றும் குறைந்த கொழுப்புள்ள பால் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தி உங்கள் பழ ஸ்மூத்தியை வீட்டிலேயே தயாரிக்கவும்.

வாழைப்பழங்கள், மாம்பழங்கள், ஸ்ட்ராபெர்ரிகள், திராட்சைகள் அல்லது அவுரிநெல்லிகள் போன்ற உங்கள் விருப்பப்படி புதிய பழங்களைப் பயன்படுத்தவும். சுவையான தயிரை சாதாரண தயிருடன் மாற்றவும்.

வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு குடைமிளகாய்

பிரஞ்சு பொரியல், ஒரு பொதுவான துரித உணவுப் பொருளானது, குறிப்பிடத்தக்க உடல்நல அபாயங்களை ஏற்படுத்தலாம். பிரஞ்சு பொரியல் அல்லது வறுத்த உருளைக்கிழங்குக்கு பதிலாக, வறுத்த அல்லது வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.

ஒரு சில துண்டுகளாக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கை ஆலிவ் எண்ணெயில் போட்டு, பேக்கிங் செய்வதற்கு முன் உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்துப் பொடிக்கவும்.

நீங்கள் சில புதிய மூலிகைகளை நறுக்கி அவற்றைத் தூவி ஆரோக்கியமாக மாற்றலாம்.

ஆரோக்கியமற்ற உணவு என்றால் என்ன

ஆரோக்கியமற்ற உணவு என்பது பதப்படுத்தப்பட்ட, இயற்கைக்கு மாறான பொருட்களால் ஆனது. குழந்தைகள் விஷயத்தில், உங்கள் ஆரோக்கியமற்ற உணவின் அபாயங்கள் ஏராளம். அவர்களின் உடல் மற்றும் மன வளர்ச்சி அவர்கள் உட்கொள்ளும் ஊட்டச்சத்துக்களைப் பொறுத்தது மற்றும் அவர்களின் உணவு மாறுபட்டதாகவும், சீரானதாகவும், ஆரோக்கியமாகவும் இல்லாவிட்டால், அவர்களின் வளர்ச்சி சமரசம் செய்யப்படும்.

தயாரிப்புகள் பெரும்பாலும் உணவில் நல்லதல்ல, அவை குறிப்பாக மோசமானவை அல்ல என்றாலும், அவை உணவின் ஒரு பகுதியாக இருக்கக்கூடாது. குழந்தைகளின் உணவில், பெரியவர்களைப் போலவே, ஆனால் மிக முக்கியமாக இது இன்னும் சிஅது சிறிய வளர்ச்சி மற்றும் வளர்ச்சிக்கு வருகிறது. எனவே, இந்த தயாரிப்புகள் என்ன என்பதைப் பார்க்கப் போகிறோம் மற்றும் ஆரோக்கியமற்ற உணவு என்றால் என்ன என்பதை வரையறுக்கப் போகிறோம்.

ஆரோக்கியமற்ற உணவு

இது வெளிப்படையாகத் தெரிந்தாலும், அது என்ன என்பதில் பல சந்தேகங்கள் உள்ளன உணவு ஆரோக்கியமாக இல்லை. அதிக எடை கொண்ட குழந்தைகள் மற்றும் மோசமான ஊட்டச்சத்தால் பெறப்பட்ட உடல்நலப் பிரச்சினைகள் மிக அதிகமாக இருக்கும்போது இது தெளிவாகத் தெரிகிறது. அடிக்கடி சத்தானதாக தோன்றக்கூடிய உணவுகள் உணவில் அறிமுகப்படுத்தப்படுகின்றன, ஆனால் அவை இல்லை மற்றும் ஆரோக்கியத்திற்கு பாதகமான பொருட்களையும் வழங்குகின்றன.

பதப்படுத்தப்பட்ட தயாரிப்புகள், பாதுகாப்புகள், சுவையை மேம்படுத்தும் பொருட்கள், நிறங்கள் மற்றும் ஆரோக்கியத்திற்கு ஆபத்தான அனைத்து வகையான பொருட்களையும் சேர்ப்பதை உள்ளடக்கிய உற்பத்தி செயல்முறை உள்ளது. குறுகிய கால மற்றும் நீண்ட கால இரண்டும், மேலும் இது குழந்தைகளுக்கு அடிமையாகிறது. அவற்றில் சில இவை ஆரோக்கியமற்ற பொருட்கள் அகற்றப்பட வேண்டும் அல்லது கட்டுப்படுத்தப்பட வேண்டும் குடும்ப உணவில், குறிப்பாக குழந்தைகளின் உணவில்.

தொழில்துறை பேக்கரி

சில தசாப்தங்களுக்கு முன்பு, தொழில்துறை பேஸ்ட்ரிகள், சர்க்கரை நிறைந்த கேக்குகள், பாதுகாப்புகள் மற்றும் சுவையை அதிகரிக்கும் பொருட்கள் ஆகியவை நாகரீகமாக மாறியது. இந்த தயாரிப்புகள் குழந்தைகளின் உணவில் பொதுவானதாகிவிட்டது காலமும் இன்றும் அது சாதாரணமான ஒன்றாகவே பாதுகாக்கப்படுகிறது. பல குழந்தைகள் ஒவ்வொரு நாளும் பேஸ்ட்ரிகளை சாப்பிடுகிறார்கள், அது அவர்களின் ஆரோக்கியத்திற்கு குறிப்பிடத்தக்க ஆபத்தை ஏற்படுத்துகிறது.

துரித உணவு

துரித உணவைப் பற்றி நாம் பேசும்போது, ​​​​சில நிமிடங்களில் உணவு பரிமாறும் உணவக சங்கிலிகளில் தயாரிக்கப்பட்டது என்று அர்த்தம். இது சாத்தியமாக இருக்க, தயாரிப்புகள் தீவிர பதப்படுத்தப்பட்டதாக இருக்க வேண்டும், இல்லையெனில் உணவு பரிமாற அதிக நேரம் தேவைப்படும். இந்த வகை தயாரிப்புகள் நிறைவுற்ற கொழுப்புகள் நிறைந்திருப்பதால் ஆரோக்கியமானது அல்ல. ஆனால் குடும்ப உணவுக்கு ஏற்றதாக மாற்றுவதற்கு அதை நீங்களே வீட்டிலேயே தயார் செய்யலாம்.

பை சிற்றுண்டி மற்றும் உப்பு தின்பண்டங்கள்

சிப்ஸ் பையில் ஏதோ போதை இருக்கிறது, அது வேறு ஒன்றும் இல்லை, அவற்றில் உள்ள சேர்க்கைகள் தான். இந்த தயாரிப்புகளில் சுவையை மேம்படுத்தும் பொருட்கள் உள்ளன, அவை பணக்கார மற்றும் சாப்பிட எளிதானவை. அதனால்தான் அவர்கள் அடிமையாகிறார்கள், நீங்கள் எவ்வளவு சாப்பிடுகிறீர்கள் என்பது உங்களுக்குத் தெரியாது, கட்டுப்பாட்டை இழக்கிறது. நீங்கள் ஒரு உப்பு சிற்றுண்டி சாப்பிட விரும்பினால், அது வறுத்த கொட்டைகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது நல்லது அல்லது வீட்டில் சில பிரஞ்சு பொரியல்களை அடுப்பில் செய்யலாம்.

முன் சமைத்த

சத்தான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவைச் செய்ய நேரமில்லாத நாட்களுக்கு அடுப்பில் முன் சமைத்த பொருட்களை வைத்திருப்பது ஒரு தீர்வாகும். இப்போது, ​​​​அது, எப்போதாவது ஏதாவது மற்றும் பின் சிந்தனையாகப் பயன்படுத்தப்படும் போது, ​​வழக்கமான விஷயம் அல்ல. உறைந்த உணவுகளில் பெரும்பாலும் அதிக அளவு நிறைவுற்ற கொழுப்பு உள்ளது மேலும் அவை எண்ணெயில் சமைக்கப்பட வேண்டும், இது அதிக கொழுப்பை சேர்க்கிறது. இந்த காரணத்திற்காக, முன் சமைத்த உணவுகள் ஆரோக்கியமான உணவு அல்ல மற்றும் குடும்ப உணவின் ஒரு பகுதியாக இருக்கக்கூடாது.

ஆரோக்கியமான உணவு என்பது ஒன்று இது பெரும்பாலும் இயற்கை பொருட்களால் ஆனது.ஆம் பழங்கள், காய்கறிகள், அனைத்து வகையான இறைச்சி, மீன், பால் பொருட்கள் மற்றும் வழித்தோன்றல்கள், முட்டை, பருப்பு வகைகள், தானியங்கள். சுருக்கமாக, சில ஊட்டச்சத்து பங்களிப்பைக் கொண்ட அனைத்து குழுக்களின் உணவுகள். தயாரிப்பு எந்த ஊட்டச்சத்துக்களையும் வழங்கவில்லை என்றால், வரையறையின்படி அது ஆரோக்கியமானது அல்ல.

இப்போது, சமநிலையை அடைய நீங்கள் சில உரிமங்களையும் கொடுக்க வேண்டும் மற்றும் எப்போதாவது சில விருப்பங்களில் ஈடுபடுங்கள். அதிகப்படியான கட்டுப்பாடுகள் இல்லாமல், அவ்வப்போது சாதகமற்ற தயாரிப்புகளை உள்ளடக்கிய ஆரோக்கியமான உணவை சாப்பிடுவது சாத்தியமாகும்.

Thanks to Sources

CREDITED TO https://bit.ly/3uJ3BHy